Eversti Heikki Sarparanta oli pitkäaikainen pystykorva-, ajokoira- ja saksanseisojaharrastaja. Hän oli näiden rotujen asiantuntija, pystykorvien ja seisovien lintukoirien ulkomuototuomari sekä ajokokeiden ja linnunmetsästyskokeiden ylituomari.
Heikki Sarparanta toimi useissa kennelharrastuksen luottamustehtävissä. Näitä olivat mm. toimiminen Etelä-Hämeen kennelpiirin puheenjohtajana, Kennelliiton hallituksen jäsenenä ja varapuheenjohtajana toistakymmentä vuotta, Kennelliiton valtuuston puheenjohtajana vuosina 1984-1990 sekä Saksanseisojakerhon jäsenenä vuodesta 1950, ollen yhdeksän vuotta Saksanseisojakerhon johtokunnassa. Vuonna 2000 Heikki Sarparannasta tuli Kennelliiton kunniapuheenjohtaja.
Sarparanta kirjoitti yhdessä A.H. Virkkusen kanssa saksanseisojien koulutusoppaan sekä Pystykorva – kansalliskoiramme -kirjan. Hän kirjoitti myös lukuisia artikkeleita ja kannanottoja erä- ja kennelalan julkaisuihin.